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ホーム | 粉類 > 国産小麦粉江別製粉 ゆめちから100 25kg
商品詳細

江別製粉 ゆめちから100 25kg

販売価格: 8,024円(税込)
[在庫数 20点] 重量: 25000g
数量:
北海道産ゆめちからを100%を使用した単一品種のパン用強力粉です。
「ゆめちから」は北海道初の超強力系秋播き小麦です。たんぱく含有量が多く、グルテンが非常に強いのが特徴です。
吸水性、ミキシング耐性が高い為、弾力・ボリュームのあるパンを製造することが可能です。
たんぱく含有量の少ない粉とブレンドすることでバラエティ豊かなパンをつくることができます。

灰分:0.55% たんぱく質:14.0%

江別製粉 ゆめちから100 25kg

販売価格: 8,024円(税込)
[在庫数 20点] 重量: 25000g
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