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ギャバン ブラックペッパーグラウンド 1kg

ギャバン ブラックペッパーグラウンド 1kg

2,920円(税込) [在庫わずか]
胡椒科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外側が黒い胡椒。爽やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイス。使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担う。世界各国で幅広く使…
ギャバン ターメリックパウダー 1kg

ギャバン ターメリックパウダー 1kg

1,337円(税込) [在庫わずか]
ターメリック:(和)うこん、ショウガ科の植物の根でやや土臭い香りと多少の辛味がある。カレーなどの料理を色づけるスパイス。水には溶けにくいが油との相性が良い。
ギャバン オニオンパウダー 1kg

ギャバン オニオンパウダー 1kg

1,237円(税込) [在庫数 6点]
ユリ科の植物の鱗茎で、刺激性の香りと苦味がある(みじん切りを乾燥させたものもある)。各種ソース、スープ、カレー、肉・魚料理の臭み消しや味付け、煮付けなどにご使用いただけます。
ギャバン オレガノパウダー 250g

ギャバン オレガノパウダー 250g

943円(税込) [在庫数 10点]
シソ科の植物でマジョラム、タイムに似た香りがあるが、さらに香りが強く野生的。イタリア、メキシコ料理には欠かせないハーブです。特にトマト料理に良く合い、ピザにも多く使用されます。肉、魚お臭み消しにもオス…
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